Pra quem não sabe, a África do Sul vai muito além de fazer safári. Uma das melhores coisas de lá são as regiões de vinho de Stellenbosch, Franschhoek e Paarl – também conhecidas como Winelands, próximas a Cape Town.
As vinícolas na África do Sul possuem a fama de serem uma das melhores do mundo. Existem várias com salas de degustação, restaurantes, acomodações e até spas!
As Winelands estão a, aproximadamente, 40-60 minutos de carro de Cape Town. Por isso, são o complemento perfeito para o seu roteiro pela África do Sul.
Stellenbosch, Franschhoek e Paarl são as regiões de vinícolas na África do Sul mais conhecidas, mas Constantia também é um destino incrível de vinho no arredor de Cape Town. Continue lendo para entender onde estão localizadas as principais vinícolas da África do Sul, quais conhecer e como organizar o seu roteiro!
Vinícolas na África do Sul: as principais regiões
A África do Sul produz vinhos desde a chegada dos seus colonizadores holandeses, ou seja, há mais de 300 anos! Se você é um amante de vinho, não pode deixar de conhecer esse paraíso. Nós conseguimos visitar 3 vinícolas na África do Sul em três regiões diferentes – Stellenbosch, Franschhoek e Constantia, de acordo com o nosso roteiro e tempo disponível.
Stellenbosch
É uma cidade universitária e é uma das regiões de vinícolas mais comentadas por ser a principal para produção de vinho sul-africana. A distância dessa cidade para Cape Town é de 49 Km, nem 1 de hora de carro.
A cidade abriga, além das muitas vinícolas, universidades (uma das melhores da África do Sul!), shoppings e um centrinho muito charmoso, com um clima super europeu. As casas enormes e lindas que estão nas ruas próximas do centro chamam atenção, e a gente fica imaginando como deve ser tranquila a vida por ali.
São aproximadamente 150 mil habitantes e mais de 150 vinícolas para conhecer!
Leia também: 3 vinícolas que você deve conhecer em Stellenbosch, África do Sul
Franschhoek
Essa é uma das melhores regiões de vinícolas da África do Sul com uma grande variedade de vinhos tintos, brancos e espumantes. A cidade fica a 80 km, pouco mais de 1 hora de Cape Town e tem também alguns dos melhores restaurantes do país. Além disso, oferece acomodações de luxo, bem como pousadas aconchegantes.
Constantia
Apesar de não ser a mais comentada, Constantia é a região produtora de vinho mais antiga da África do Sul, sua ocupação para vinicultura se deu em 1685. A rota do vinho em Constantia é composta por 9 vinícolas e oferece uma experiência deliciosa! Além disso, fica mais perto que as outras vinícolas, apenas 15-20 minutos de carro do centro da Cape Town.
Paarl
A rota do vinho de Paarl é famosa por suas safras apimentadas, encorpadas e tintas, e seus vinhos brancos. Mais conhecida por seus Shiraz, Chenin Blanc, Chardonnay e Pinotage (a uva mais famosa da África do Sul, produzida exclusivamente lá). É a segunda região de vinícola mais antiga da África do Sul e fica ao lado de Franschhoek.
Top 3 vinícolas que visitamos na África do Sul
#1 Jordan (Stellenbosch)
A Jordan Wine Estate produz vinhos de classe mundial há quase 25 anos e rapidamente construiu uma reputação de bom vinho, boa comida e acomodações incríveis.
Embora só esteja funcionando desde 1993, a história de sua terra tem mais de 300 anos. Passou de mãos muitas vezes e foi adquirida pela família Jordan em 1982. Uma década depois, foi assumida por Gary Jordan, herdeiro, e sua esposa Kathy. Além de fazer ótimos vinhos, uma das iniciativas do casal é criar medidas para trazer mulheres do Reino Unido e da África do Sul para iniciar suas próprias carreiras dentro da indústria de vinho.
Os vinhos de reserva são as verdadeiras estrelas da Jordan. Esta linha apresenta o Nine Yards Chardonnay 2015, o Cobblers Hill 2013 e o Mellifera Natural Sweet 2014.
A degustação clássica é feita a partir de 3 a 6 vinhos diferentes:
- Degustação de 6 vinhos (R50 rands – R$15 reais); e/ou
- Degustação de seus 3 vinhos de reserva (R120 rands – R$35 reais).
Você também pode escolher fazer um tour pela vinícola:
- Harvest Tour Experience: Prove sucos e vinhos durante a fermentação em barril, além de vinhos adicionais (R180 rands – R$52 reais); e/ou
- Safari de vinhos: tour pelos vinhedos em um Land Rover aberto, estilo safári, com paradas para apreciar as vistas espetaculares (R400 – R$115 reais).
Se você deseja um pouco de pão fresco durante o seu tempo na Jordan, vá até a sua Bakery. Você pode escolher entre uma seleção de charcutarias, pães, queijos e doces. Uma pena a gente ter deixado pra ir no fim do dia, justo na hora em que a padaria encerrou o expediente.
Se você está procurando mais do que um lanche leve, vá até o Restaurante Jordan. Este lugar utiliza ingredientes sazonais de origem local. Há um jardim de vegetais e ervas do lado de fora da porta, junto com um barril de vinho e forno a lenha.
Eu realmente indico a visita e degustação na Jordan Wine Estate. Foi uma das vinícolas mais bonitas com uma vista de tirar o fôlego para as montanhas e Baías Falsa e de Mesa. Além disso, seus vinhos são deliciosos, sua equipe simpática e muito atenciosa.
Também há a opção de se hospedar dentro da Jordan. Suas suítes com vistas panorâmicas para os vinhedos tem uma vibe de hotel boutique sem esforço – todas com uma varanda perfeita para relaxar e apreciar a vista. A maioria dos quartos também possui uma banheira e lareira independentes.
Você pode ler mais informações sobre a The Jordan Suites no site do Booking, e garantir a sua reserva com ótimo preço!
Endereço: Stellenbosch Kloof Road, Vlottenberg, Stellenbosch, 7604
Site: www.jordanwines.com
Telefone: +27 21 881 3441
#2 Boschendal (Franschhoek)
Boschendal é uma das mais antigas fazendas de vinho do África do Sul, que possui safras premiadas desde 1685, além de produzir alimentos frescos direto de seus jardins.
Se você incluir a região de Franschhoek no seu roteiro, eu super recomendo a visita nesse lugar! Vale a pena “perder” pelo menos uma hora degustando os vinhos e apreciando a linda paisagem. A degustação pode ser feita na área externa ou dentro do restaurante, que é sofisticado, e o valor varia de acordo com a categoria de vinhos que escolher. O preço é ótimo, podendo chegar até R200 por pessoa (R$60 reais).
Outra opção incrível, é a visita guiada pelas adegas e vinhedos, onde explicam melhor sobre o método de produção dos vinhos e suas características.
A Boschendal sabe como fazer uma garrafa de vinho impressionante. Eles são especializados em vinhos clássicos e frutados e já ganharam inúmeros prêmios. Lá também tem uma Farm Shop & Butchery com produtos da fazenda e o restaurante The Werf, que nos pareceu muito bom (apesar de termos pedido só uma entrada de carnes curadas com especiarias e torradas).
Além disso, a fazenda conta com acomodações no estilo chalé onde os hóspedes poderão saborear o melhor da vida na fazenda.
A única dúvida, ao se hospedar por lá, vai ser explorar a propriedade a pé, seguir trilhas pelos pomares, ter vistas deslumbrantes para as montanhas, andar de bike ou a cavalo, passear pelas adegas, nadar nas barragens, sentar no jardim para ler, relaxar no spa… um verdadeiro paraíso!
No café da manhã, os hóspedes podem se sentar na área de piquenique, do restaurante ou pedir cestas que serão levadas para o seu chalé. E podem comprar produtos frescos na loja agrícola para prepará-los em suas acomodações. Todos os chalés possuem lareiras aconchegantes, piscinas e cozinhas totalmente equipadas. Ideal para casais, famílias e grupos de amigos.
Entre os meses de verão é possível pedir uma cesta de piquenique e curtir os jardins da vinícola, mas é preciso reservar com 24 horas de antecedência. Neste período, também acontece o Friday Night Market com entrada gratuita, música ao vivo, barracas vendendo produtos frescos da fazenda e produtos artesanais.
Leia mais informações sobre a hospedagem na Boschendal Farm Estate clicando aqui
Endereço: Boschendal Estate, Pniel St, Groot, Franschhoek, 7680
Site: www.boschendal.com
Telefone: +27 (0) 21 870 4200
#3 Klein Constantia (Constantia)
Klein Constantia é uma bela propriedade, não muito grande (comparada às outras vinícolas), situado entre árvores antigas, onde o clima é fresco, permitindo que a terra produza alguns dos melhores vinhos do mundo como o Vin de Constance (vinho de sobremesa).
A vinícola produz volumes limitados de Perdeblokke Sauvignon Blanc, Métis Sauvignon Blanc, Méthode Cap Classique Brut, Riesling, Chardonnay e uma Estate Red Blend.
A degustação é feita ao lado das adegas, onde o vinhos são produzidos, e é mais comercial que as outras que visitamos. Existem dois tipos de degustação, a de 5 vinhos (R100 – R$30 reais) e a de 8 (R200 – R$60 reais). Fizemos a última e no fim, experimentamos o famoso Vin de Constance, o vinho preferido de Napoleão Bonaparte segundo a História. Realmente, era delicioso! Mas me surpreendi com o vinho Sauvignon Blanc e o espumante, foram os melhores que já tomei!
Além disso, a Klein possui um bistrô com uma excelente reputação e uma loja linda com vários produtos feitos em suas terras e acessórios para vinho.
Endereço: 37 Klein Constantia Rd, Nova Constantia, Cape Town, 7806
Site: www.kleinconstantia.com
Telefone: +27 21 794 5188
Vinícolas na África do Sul: como organizar o seu roteiro a partir de Cape Town
1. Escolha como vai fazer o deslocamento
Primeiro, você deve pensar em como vai se deslocar. A melhor forma de deslocamento para as vinícolas da África do Sul é: contratando um passeio/tour (tem muitas opções de pacotes nas agências de turismo em Cape Town e em sites de viagem, veja algumas opções abaixo!) ou fazer por conta própria, alugando um carro e definindo quem vai ser o motorista da rodada!
Alugamos nosso carro no site RentCars e tudo funcionou muito bem. Não precisa de PID (Permissão Internacional para Dirigir) na África do Sul, basta a CNH.
Reserve o seu carro com antecedência através da RentCars! O site faz um comparativo entre todas as locadoras, garantindo sempre o menor preço e os melhores modelos. Quanto antes você reservar, mais chances de conseguir ótimos carros por um preço mais em conta!
Mas, como o mais legal desses passeios é fazer as degustações dos vinhos, não poder beber para dirigir pode influenciar na sua experiência. Além disso, lembre-se que na África do Sul, país colonizado pelos Britânicos, os motoristas têm que encarar a mão inglesa!
O tour mais democrático e fácil é o do ônibus City Sightseeing (aquele ônibus de 2 andares vermelho, super famoso na Europa e que você encontra na África do Sul também). Veja mais informações aqui (www.citysightseeing.co.za/en/cape-town)
Além do ônibus, existe o Wine Tram, um pequeno trem que percorre diversas vinícolas, inclusive com doses de vinho a bordo. Custa em média 30 dólares por pessoa. Clique aqui para saber mais!
Porém, se você não quer perder a flexibilidade do roteiro, pode contratar um motorista particular ou usar o Uber, que funciona bem na África do Sul, tem preço justo e com dinheiro em espécie ou tendo um cartão de crédito internacional cadastrado, vai funcionar igualzinho ao Brasil.
2. Escolha quais regiões quer visitar e quantos dias você quer dedicar às vinícolas
As winelands ficam perto uma das outras e você consegue fazer a rota completa em dois dias inteiros, mas pode também adaptar ao seu itinerário como a gente fez – intercalando com outros passeios – e se achar melhor pode até se hospedar nestas regiões para não precisar fazer bate e volta.
Em média, a degustação dos vinhos dura 1 hora, já o tour pelos vinhedos, 2 horas. Sabendo disso, você já consegue se programar para os passeios!
Também há a opção de visitar a região de Constantia (fica a apenas 15 minutos de carro de Cape Town), caso você não tenha tempo para se deslocar para as outras regiões de vinícolas ou queira aproveitar mais a cidade de Cape Town.
Por fim, você deve pensar na sua alimentação. As regiões de vinho são cidades com infraestrutura, onde é possível almoçar em ótimos restaurantes premiados e restaurantes com custos mais acessíveis. No entanto, conseguir almoçar na vinícola faz da sua experiência ainda mais incrível!
Importante: Para visitar todas essas vinícolas em grupo, é indicado fazer reserva dos tours, degustações e até nos restaurantes dentro das vinícolas. Em casal ou com poucas pessoas, pode chegar meia hora antes para conseguir vaga no horário que deseja. Em geral os tours ocorrem em vários horários ao longo do dia. Mas é bom conferir no site de cada vinícola, para escolher o horário que deseja. Minha dica é ir cedo para aproveitar o dia e tudo que essas vinícolas tem a oferecer, até porque a maioria fecha às 18h.
3. Bate-volta: opte por tours guiados saindo de Cape Town
Abaixo, selecionamos alguns tours para fazer bate-volta na região das vinícolas, saindo de Cape Town. Pode ser uma ótima opção para quem não quer dirigir e também não quer se hospedar por lá – você pode fazer, por exemplo, um bate-volta para a região de Stellenbosch e um bate-volta para a região de Franschhoek.
Passeio de bicicleta + degustação de vinhos em Stellenbosch
Passeio por 5 vinícolas de Stellenbosch, incluindo a Boschendal, que indicamos acima
Vinícolas na África do Sul: Roteiro de 1 dia, 2 ou 3 dias
Roteiro de 1 dia
Sugestão 1: Alugue um carro e saia cedo de Cape Town em direção à Franschhoek, almoce em uma vinícola, de preferência a Boschendal, que tem um restaurante maravilhoso. Saindo de lá, siga para outra vinícola em Stellenbosch. Que tal tomar um café na Bakery da Jordan Wine Estate e retornar para Cape Town?
Sugestão 2: Visitar a região de Constantia de carro, que fica bem pertinho de Cape Town. Vá até a vinícola Klein almoçar por lá e fazer uma deliciosa degustação de vinhos.
Sugestão 3: Contratar o passeio de um dia, passando pelas três principais regiões de vinícolas. Clique aqui para saber mais!
Leia também: Tudo o que você precisa saber para planejar uma viagem para a África do Sul
Roteiro de 2 dias
Sugestão 1: Com mais tempo, é possível se hospedar em uma das regiões. Que tal em Stellenbosch? Indicamos a Le Pommier, que tem um ótimo custo benefício. Aproveite para fazer ao menos duas degustações de vinhos, em vinícolas diferentes e também para conhecer o centrinho da cidade, que é super charmoso!
Sugestão 2: Se você não quer alugar um carro e também prefere não dormir em outra cidade, que tal contratar dois tours diferentes para conhecer as vinícolas? Indicamos a Degustação Gastronômica, que inclui diversos restaurantes deliciosos e o tour de vinhos no Wine Tram, em Franschhoek.
Roteiro de 3 dias
Que tal tirar um tempo para relaxar, degustar bastante vinho e experimentar diferentes restaurantes? 3 dias é um ótimo tempo para se hospedar dentro de uma vinícola na região de Stellenbosch ou Franschhoek.
Indicamos o River Manor Boutique Hotel e o The Jordan Suites em Stellenbosch. Em Franschhoek indicamos a Maison Cabriere Suites e La Cotte Orchard Cottages – que são chalés super charmosos!
Seguro Viagem para África do Sul
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