Parte da experiência do Cambodja é a culinária. Não me atrevo a dizer que é a melhor do Sudeste Asiático pois não estive em todos os países, mas que delicia!! Só de lembrar dá água na boca.

Por que não aprender os segredos da culinária Khmer e poder levar pra casa com você? Uma das atividades que eu mais gostei e coloco na lista de imperdíveis do país é fazer uma aula de culinária em Siem Reap.IMG_6013

Diversos restaurantes oferecem esse serviço, é só perguntar para um garçom. Nós fizemos no Temple Restaurant, que fica na rua principal, a Pub Street. Descobrimos esse local por acaso, enquanto estávamos em busca de outro restaurante para fazer a aula, o Le Tigre de Papier. Pagamos apenas US$10 e tivemos uma tarde super agradável, deliciosa e gordinha.

São cerca de 3h de curso, 2h de preparação, desde o corte e preparo dos ingredientes até o cozimento e tempero, tudo com a supervisão das mocinhas simpáticas e atenciosas da cozinha. Ao final você recebe uma folha com as receitas pra levar pra casa. IMG_5996Cambodja edited5

Como éramos três, cada uma escolheu um prato diferente, então ao final tínhamos praticamente um banquete, com direito a uma diversidade de entrada, prato principal e sobremesa. Fried Spring Rolls, Fresh Spring Rolls, Mango Salad, Khmer Amok, Khmer Curry

É uma atividade que não necessita de grupo, então você poderá ir sozinho, se assim estiver viajando. Mas é excelente para fazer com as amigas ou a família. Recomendadíssimo!

INFORMAÇÕES ÚTEIS

Temple Club
Pub Street, Siem Reap
US$10

Le Tigre de Papier
Pub Street, Siem Reap
+855 (0)12 265 811
[email protected]
US$14


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